LE
ROYAUME DE LA CHANTILLY est une entreprise familiale créée en 1917 par Joseph GANTEAUME, par la suite c’est Paul REYNIER qui développe le nom et lui donne ses lettres de noblesse. L’enseigne est aujourd’hui gérée par les 3ème et 4ème générations de la famille: Catherine THIBON, Michèle REYNIER, Carine et Romain MICHEL, ainsi que Stéphane THIBON.
L’enseigne est chère au cœur de plusieurs générations de marseillais. En effet, depuis plus de cent ans en toutes occasions : dimanches, jours de fêtes, anniversaires, ou simples envies irrésistibles, la tradition de la chantilly reste la même !
Les épicuriens marseillais viennent à la boutique pour s’approvisionner et réclamer leur
barquette de chantilly.
Pour la petite histoire, la
recette unique de notre chantilly n’a pas changé depuis des décennies, seul le batteur a évolué avec le temps !
Des ingrédients de qualité et beaucoup d’amour, pour le reste on ne vous dévoilera pas la recette secrète !
Notre chantilly se déguste accompagnée de
chouquettes, de
crème de marron, de
glaces artisanales locales ou tout simplement seule à la cuillère.
Le
Royaume de la Chantilly est aujourd’hui tout autant renommé pour son exceptionnelle chantilly que pour la qualité et la diversité des produits laitiers proposés :
beurres d’Echiré à la coupe,
crème fraîche fermière,
yaourts artisanaux Caillolais,
Fierbois, et
Schmitt.
Une sélection de plus de
150 fromages différents, vous trouverez parmi eux:
Camemberts de Normandie au lait cru,
Crottin, Picodon,
Rocamadour, Pélardon, Roquefort, plusieurs affinages de
Comté,
Emmental,
Gruyères Suisse, Appenzeller,
Beaufort d’été, Parmigiano Reggiano, tome du Sud-ouest,
fromage à Raclette,
fromage truffé et encore beaucoup d’autres.
Vous trouverez également des rayons abondamment fournis de
pâtes fraîches, de
charcuterie française, corse et italienne, ainsi qu’un rayon
épicerie fine salé et sucré.
Et pour accompagner tout ça, nous vous proposons une grande variété de
vins, Champagnes et Bières artisanales.
Bon appétit !