Originaire des Pays-Bas, le Gouda au cumin est une variante aromatisée du célèbre fromage hollandais. Les graines de cumin, incorporées directement dans la pâte, lui confèrent un caractère unique et une saveur subtilement exotique qui séduit les amateurs de fromages aux arômes délicatement épicés.
Comment savourer le Gouda au cumin ?
- En apéritif : Servez-le en cubes sur un plateau de fromages, accompagné de fruits secs, de pain aux noix ou de crackers. Il se marie parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou une bière blonde légère.
- En salade : Ajoutez des morceaux de Gouda au cumin à une salade composée pour une touche de gourmandise et de saveur.
- En cuisine : Utilisez-le pour gratiner des plats, dans des quiches ou même fondu dans une sauce pour accompagner des légumes.
Bienfaits nutritionnels
Riche en calcium et en protéines, le Gouda au cumin est une excellente source de nutriments essentiels pour la santé des os et des muscles. Les graines de cumin, en plus d'apporter une saveur distinctive, sont reconnues pour leurs propriétés digestives et antioxydantes.
Où trouver du Gouda au cumin à Marseille ?
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