Nos 5 adresses
Place Sebastopol 2 rue Granoux 13004 Marseille
Tél : 04 91 34 09 16
Saint Barnabé 24 rue du Docteur Cauvin 13012 Marseille
Tél : 04 91 49 24 70
Le Redon 11 bd du Redon. 13009 Marseille
Tél. : 04 91 25 66 61
Les Camoins 111 route des Camoins. 13011 Marseille
Tél. : 04 91 27 23 95
Plan de Cuques Centre Sud 2. av Général de Gaulle 13380 Plan de Cuques
Tél. : 04 91 05 18 37
Téléphone : 04 91 34 09 16
Phone : +33.491340916

Fromages à pâte persillée

roquefort PapillonNous vous proposons nos meilleurs Roqueforts et bleus, tous à la coupe.
Nos conseils pour choisir un bon roquefort ou bleu : la texture d’un bon roquefort doit être lisse, de couleur crème très clair, veinée de bleu, les veinures étant bien réparties. Le roquefort est souple et onctueux.
Comment les déguster : crus ils sont indispensables sur vos plateaux fromages, ils se marient bien avec de la roquette, des endives, des noix et du miel. Cuits, ils sublimeront vos pâtes, vos sauces, vos viandes … Pour les boissons, préferez un porto, un muscat pour les roqueforts puissants et salés ou un riesling sec ou doux pour les bleus, c’est vous qui choisissez.
Liste de nos fromages à pâte persillée ( Attention nos magasins ne proposent pas tous les Roqueforts de la liste) :
– le Vieux berger
– le Papillon noir
– le Papillon révélation
– le Papillon bio
– le Gabriel Coulet
– le Carles …
– le bleu d’Auvergne
– le bleu des Causses
– le bleu de Gex
– Stilton
– bleu de Bresse
– la fourme d’Ambert
– la fourme de Montbrison
– le gorgonzola
– gorgonzola/ mascarpone…

  • Fourme d'Ambert de vache
Partagez !