Nos 5 adresses
Place Sebastopol 2 rue Granoux 13004 Marseille
Tél : 04 91 34 09 16
Saint Barnabé 24 rue du Docteur Cauvin 13012 Marseille
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Le Redon 11 bd du Redon. 13009 Marseille
Tél. : 04 91 25 66 61
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Les fromages corses

Brocciu frais Casanu

Brocciu frais Casanu

Qu’ils soient à pâte dure ou à pâte molle, l’originalité des fromages corses tient aux lait des brebis et des chèvres corses et à leur alimentation dans le maquis et les montagnes.
Les fromages sont affinés parfois 6 ou 8 mois, voire plus…
Le plus populaire est certainement le brocciu (Sa période de consommation idéale s’étale de novembre à juin)
Liste des fromages Corses disponibles dans nos magasins;
– Brocciu (en saison uniquement)
– A filetta (chèvre ou brebis)
– tomme corse semi-affinée
– tomme vieille (affinée 2 ans)
– vieux paysan
– le carré corse
– le carré du maquis…

  • Fromage frais de brebis Monta
    Fromage frais de brebis Monta
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